月饼皮印制个性图文?个性定制月饼新宠吸睛

2020-09-29 13:25:01 xy 5

在淘宝网上,一些商家推出个性化的月饼,用馅饼皮打印个性图片和文字,并推出“网络热点词”横幅,以吸引消费者。在一家网店里,店主说,网上还提供了几十个其他的文字来雕刻月饼,如“蛋糕浮雕”、“小清心”、“寻思”、“月光家族”、“月桂”、“浮肿做”等。


客户也可以将雕刻的文字发送给客户服务,并在模具完成后进行雕刻。此外,一些网店可以在馅饼皮上印上个性图案,如奥迪四圈标志、俱乐部标志等。记者咨询了几位店主,另一方面说,定制月饼因为需要做模具,所以价格比较高。一位店主说:“月饼一块18元,模具45元,交货3天,保质期约一周。”[调查]大部分没有生产许可证。然而,这些网上商店的网页上几乎没有生产许可证的QS编号,生产的月饼也没有定期的检验流程。可以说,没有食品安全保障措施。在这方面,一些店主打哈哈:“没有生产许可证可以开一家店吗?马云能同意吗?一些人立即下线,其他人说他们有生产许可证,但当记者要求看照片时,他们被拒绝了。许多店主说,这些个性化定制的月饼是手工制作的,有些人甚至在“自制”(自制)页面上简单注明,没有品牌,包装不良,没有生产许可证。在店主发来的月饼包装图片中,记者看到,个性化月饼的包装大多是纸箱,里面的月饼不是封闭包装,而是容易打开的塑料盒,没有防霉保鲜的脱氧剂,而且有一种很好的防霉保鲜效果。外包装上未注明产品原材料和营养成分。有些冰镇月饼和巧克力月饼也用普通快递寄送。没有冷链物流,细菌很容易繁殖。


全线必须严格按照《食品安全法》的要求进行质量检查,从事食品生产、食品流通和餐饮服务的人员,应当按照规定取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。法律。因此,严格来说,网上销售自制食品是违法的。此外,根据国家标准的要求,预包装食品的标签上应标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产商和/或分销商的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件。食品生产许可证编号、产品标准代号等所需标签。荣。禁止生产、销售有标签的预包装食品。对此,一位月饼行业人士表示,正规月饼生产企业从原材料采购到生产、包装和运输,都必须经过严格的质量检验。例如,有一个原材料的可追溯系统,如果出现任何一批问题,我们可以追溯来源。在生产中烘焙时,月饼的中心温度必须在80摄氏度以上,否则容易发霉,这在家里的小烤箱是无法实现的。此外,制作月饼的员工应持有健康证明,并在上岗前经过消毒、风淋等重点检查点。


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